Authentic Food

IL NOSTRO MENU PER I GRUPPI
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Per i gruppi sopra le 8 persone abbiamo predisposto un menu ad hoc pensato per esaltare il piacere della condivisione tra amici. Ogni pietanza permette di assaporare i gusti e i profumi del territorio e della cucina più autentica.

SET MENU n° 1

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 Amuse-bouches

Friulian “Toc in Braide” with cacio cheese and black pepper

Tomato water risotto with capers, olives and codfish

Chargrilled veal

Traditional ‘Brazorà’ and chilled zabaione

Mini patisserie selection

SET MENU n° 2

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 Amuse-bouches

Venison tartare with porcini mushrooms

Dandelion risotto with scampi and crème fraiche

Three-meat ravioli ‘del plin’ with capers and anchovies

Cinta Senese pork

Rhubarb and goat’s milk Tarte Tatin

Mini patisserie selection

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